Assalamualaikum....

Harini hari Jumaat. Kalo kat terengganu ni, hari Jumaat ialah hari cuti, kira hari minggu la. Biasanya hari Jumaat kami akan ke Pasar Tani untuk topup stok bahan mentah. Tapi harini, terasa malas nak pergi memandangkan stok masih ada, plus esok katanya ada jualan murah bahan mentah kat Paka. Jadi rasa nak g tengok esok jela....

Nak dekat petang, tetiba dapat message ni kat whatsapp :

"As salam nisah. Hari ni nisah ada ke kat rumah? Fahim ni sibuk suruh tanya. Dia nak main dengan ashraf.😌😌😅 petang2 kalau ada kejap je takpe bagi dorang main sama."

Lalu saya pun reply...

"Wsalam... Ada je...dtg la dlm pkul 5.30 ke atas xpe... Sbb diorg nak g teman jiran depan umah ni kjap.."

Bila bagitau kat anak-anak, seronok bukan main diorang. Yelah, kat kawasan taman kami ni tak de budak yang sebaya diorang nak diajak main. Alih-alih pun main sesama mereka jela...

Nak jadi cerita, fikir-fikir ada budak-budak nak datang main, buat biskut pun sedap juga. Teringat pernah salin satu resepi biskut yang dapat dari grup Masak Apa Hari Ini (MAHN) yang femes yang fb tu. Belek resepi, tengok barang ada, apa lagi...Trus start baking...Dan hasilnya.....

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

biskut choc fudge Nampak tak rekahan tu? Cantikkan....Ni 1st time buat tau dan alhamdulillah menjadi dengan sangat cantik dan sedap (ada manis sikit la...maybe next time boleh kurangkan sikit gula kot 😬) Oh ya...sebelum terlupa, nak share resepi untuk biskut yang sangat mudah dibuat tapi sedap sangat ni..... Bahan-bahan.... 212gm dark chocolate 3sb salted butter 2 telur size A 1/2 cawan gula pasir 65gm gula perang 1sk vanilla esen 1/4sk baking powder 1/2sk garam 150gm tepung gandum Cara-caranya : 1. Panaskan oven pada suhu 170c 2. Cairkan coklat + butter secara double boil. Pabila dah cair, boleh la diketepikan 3. Ambil bekas lain, pecahkan telur+gula+vanilla....Kacau sehingga pucat & sedikit kembang 4. Masukkan coklat yang dah dicairkan tadi dan kaup balik sehingga sebati 5. Masukkan adunan tepung+baking powder+garam (bahagikan kepada 3 bahagian) ke dalam campuran diatas tadi. Kaup balik sehingga sebati semuanya 6. Biarkan campuran rehat agak dalam 10minit 7. Sementara tu, lapik kan bekas dengan kertas baking  @ silicone liner (wajib buat kalo tak nanti biskut melekat pada baking tray) 8. Cukup masa,  boleh la scoop kecik-kecik adunan tadi ke dalam baking tray. Pastikan jarak antara setiap satu jauh sebab nanti biskut ni akan mengembang 9. Bakar selama 8minit SAHAJA. Cukup masa, keluarkan dan biarkan ianya sejuk sebelum disimpan ke dalam bekas kedap udara. Amacam? Senang je kan...Dapat la dalam 50biji lebih juga biskut ni kalo buat 1 aduanan. Puas la makan dan boleh la hantar ke jiran sikit sorang kuikuikui Jadi bleh la korang cuba....Ngap-ngap makan dengan anak-anak sambil tengok tv seronok juga...Cuba tau, jangan lupa...😆

Brownies....

Nak kata sedap sangat pun, idak la kot....Sebab ianya macam padat...Tapi sesekali terasa nak makan sesuatu yang berlainan, layankan la jugakan...Biasa kalo teringin sangat pun, beli yang kat Secret Recipes tu jela..Tapi setahun adalah sekali je pun hahaha

Bila dengar nama brownies ni, terlintas dalam hati, mesti susah nak buat ni...Kompem...Walaupun biasa buat kek, tapi bila dengar je brownies, zupppterus fikir, susah nak buat...Mainan otak sungguh huhuhu...

Namun, semalam, entah macam mana, boleh terbaca kat blog Namee Roslan tu, resepi brownies Nutella. Biasanya resepi yang ada kat blog Namee ni adalah resepi yang simple, yet sedap dan menjadi. So bila nampak resepi brownies, nutella pulak tu, terus rasa nak buat. Dah la budak-budak kat rumah ni hantu nutella...Baca punya baca entry tu, terus rasa...eh, senang rupanya nak buat brownies ni hihihi...Tula, tak cuba lagi trus cakap susah....Rugi rugi...

Plan asal nak buat petang semalam, tapi tak jadi sebab bngah tetiba muntah-muntah n cirit-birit. So rushing la g klinik. Balik klinik, settlekan makan, mandi, solat semua, then trus anak-anak tdo. So tak jadilah buat sebab dah semua pakat tido kan...

Maka, pulun la mama ni buat awal pagi tadi. Buat makan breakfast sekaligus bekal untuk blong bawa g skul. Gigih kot nak membaking awal pagi. Dlaam kepala otak dok bajet-bajet masa, sempat ke tak memandangkan pkul 7.20pagi blong dah kena gerak g skul...Zup zap zup zap, pkul 5.30pagi terjaga, mandi, solat, siap baju skul blong n baju keje en asben, then 6.15pagi dah terpacak kat dapur hihihi...

Trus amik bahan-bahan, panaskan oven dah bersilat dalam 20minit, then bakar dalam oven.....Ngam-ngam 7.05pagi, siap la brownies nutella ku..Alhamdulillah....

Memandangkan dok rushing buat, maka idak la ada gambar yang sempat disnap kecuali gambar masa dah ready untuk dibakar dan dah siap dibakar..Tapi tak, korang mesti boleh imaginekan je atau kalo susah sangat, boleh rujuk gambar kat blog Namee tu ye....

Maka, inilah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya....

Bahan-bahan

1- 200 ml nutella

2- 2 biji telur

3- 4 sudu susu pekat manis

4- 8 sudu sederhana tepung gandum

5- papercup size kecik/sederhana (ikut suka anda)

Cara Membuat

1- Bubuh nutella dan pecahkan telur dalam mangkuk yang ada nutella tu. Kacau guna pemukul telur tu sampai agak-agak nutella dan telur tu bergaul dengan mesra.

2- Then masukkan susu pekat manis tu dan kacau lagi sampai sebati 3 bahan tu.

3- Masukkan tepung sikit demi sikit. Sambil-sambil tu, gaulkan la juga supaya semuanya sebati. Masukkan sampai habis tepung tu ye. Kalo rajin, bolehla diayak tepung tu, tapi kalo agak tak sempat, boleh la buat-buat ayak dengan kadar sepantas kilat.

4- Bila semuanya dah sebati, boleh la discooopkan masuk ke dalam paper cup. Bubuh dalam setengah ke 3/4 cup je, sebab nanti dia mengembang masa bakar. Kang buh banyak sanagt, habis terkeluar dari papercup, tak cun la hihihi

5- Hiaskan la ikut suka. Saya tadi bubuh almond nip, coklat cair n coklat rice...Pastu sebab nak cepat, lupa nak gaulkan, end up, tertanggal la semua perhiasan itu masa nak makan huhuhu

6- Bakar dalam oven pada api 200darjah selama lebih kurang 15-20minit. Boleh la test-test dengan cucuk guna lidi untuk tau dah masak ke tak ye..If tak de yang melekat kat lidi, maknanya masak dah la tu ye....

Dan..Inilah hasilnya...

So lepas ni, tak payah dah la g beli brownies...Kita buat sendiri je ek...Jimat duitku hihihi.....Sedap pun sedap, senang lak tu...puas hati...Nanti cubala ye...Konpem tak menyesal...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

Tertekan dengan kenaikan harga barang dan kos sara hidup? Apa kata anda sertai kami untuk menjana pendapatan secara sambilan, tanpa modal yang besar. Hubungi saya untuk mengetahuinya dengan lebih lanjut....

 

Assalamualaikum....

Hari ni nak kongsi satu resepi...Resepi ayam goreng je, tapi kita buat kelainan sikit dengan membalut ayam yang dengan daun pandan sebelum digoreng. 1st time jumpa ayam goreng balut daun pandan ni masa pergi makan kat satu restoran kat bangi ni, lupa nama nya...Sedapnya boleh tahan, tapi agak mahal...So daripada buang duit beli, baik kita buat sendirikan...Puas hati...

Cara dan resepinyanya mudah je...Meh follow ye..

Bahan-bahan

Makan bertambah-tambah la en asben tengahari semalam...Puas hati tengok dan rasa tak sia-sia bersusah payah membalut ayam tu. Oh ya..masa goreng ayam tu juga, jangan lupa nikmati bau daun pandan bersulam bau rempah ayam goreng yang sangat enak itu ye. Konpem wangi dapur anda hihihi....

*Gambar ayam yang dah digoreng tak de, tak semat nak snap dah terussss dngap..Layankan ajelah gambar ayam yang telah dibalut ni ye.....Selamat mencuba....*

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tertekan dengan kenaikan harga barang dan kos sara hidup? Apa kata anda sertai kami untuk menjana pendapatan secara sambilan, tanpa modal yang besar. Hubungi saya untuk mengetahuinya dengan lebih lanjut....

 

Dalam minggu ni, tetiba je berdebum meletup-letup cerita tentang Cheesekut di kalangan anak-anak buah Presidential Master (PM) Cery. Ini semuanya gara-gara Master Wan Muliani yang mengepos gambar Chessekut yang dibuat beliau ke personal Facebooknya. Bila k.cery mula mengomen, berpusu-pusu lah kami semua melawat ke facebook Master Wan Muliani tu. 

Memang terliur la bila melihatkan hasil Cheesekut yang telah siap. Ada pulak resepi disertakan, dan bila dibaca diblog tersebut, mudah sangat cara nak buat. So saya pun pe lagi, gatai la nak buat jugak. Terus je dengan semangt ajak adik acad g L-Mart, nak cari bahan-bahannya. Tetapi, malangnya Cream Cheese tak de jual kat situ （ つ﹏╰）Jadi, terpaksalah ditunda akan pembikinannya.

2 hari selepas itu barulah berkesempatan pergi ke Mesra Mall. Nasib baik la ada cream cheese, kalo tak memang kempunan tahap tak-tau-nak-cakap-pe-dah. Memang pindah balik bangi time time tu jugak kot huhuhu...So inilah bahan-bahannya...

Simple kan...So tanpa membuang masa, jom kita buat...Setengah jam je ni siap la...

Cara-caranya :

1- masukkan cream cheese (saya guna 1 bekas je : 200gm) ke dalam mixer dan pukul sehingga kembang (disebabkan kemalasan nak basuh mixer, saya guna blender je).

2- masukkan 2-3 sudu susu low fat (resepi asal guna fresh milk, tapi kat umah stok yang ada hanyalah low fat, bleh je, layannn....)

3- masukkan pula susu penuh krim ke dalam campuran tadi (letak la dalam suku - setengah tin. bergantung kepada tahap manis yang digemari oleh anda). pukul kan sekejap bagi memastikan kesemuanya sebati.

4- tuang susu low fat tadi ke dalam bekas yang leper supaya mudah untuk mencelup biskut. celupkan biskut satu per satu ke dalam susu tersebut dan susunkan ke dalam bekas tupperware/loyang anda. Jika anda ada kertas pelapik/baking paper tu, bleh la guna untuk lapik tupperware/loyang anda. Jika tak ada pun tak pe sebab tujuan melapik itu hanyalah sekadar untuk memudahkan proses mengangkat cheesekut itu nanti.

5- selepas satu lapisan biskut siap, tuangkan sedikit campuran cheese tadi ke dalam bekas. banyak mana nak letak, terpulang pada tahap ketaksuban anda pada cheese. macam saya, tak de la suka sangat cheese, so saya letak nipis je. then ulang balik step no 4 sampai campuran cheese tadi tinggal sikit agak-agak untuk topping. setiap kali anda letak biskut tu, jangan lupa untuk tekankan sikit biskut tu, bagi mampat, tapi jagan sampai pecah pulak biskut tu.

 

 

 

 

**sertai group AMAZING STARS kami sekarang juga..terhad kepada 15 orang sahaja untuk bulan ini demi menjamin kualiti leaders yang bakal kami lahirkan**

   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sila hubungi saya untuk sebarang pertanyaan.....